24 Maggio 2011

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. spaghetti 2 cucchiai salsa 20 pomodorini ciliegini 400 gr. filetti di scorfano aglio basilico sale peperoncino olio d'oliva Tempo di preparazione: 15 min. Preparazione: Altro succulento contributo di mia sorella, che quando cucina lo fa con estro e maestria :-)) Tagliare lo scorfano a tocchetti. In una padella con un filo d'olio soffriggere l'aglio intero (che poi verrà tolto), mettere i pomodorini tagliati a metà e la salsa. Salare, "peperoncinare" (mia sorella me lo ha scritto nella ricetta che mi ha mandato credendo che io rettificassi, ma è cascata male :-D ), cuocere 3-4 minuti e aggiungere lo scorfano lasciando sul fuoco ancora 3-4 minuti. Intanto cuocere la pasta (per noi senza glutine) e condire con la salsa e il basilico. Sembra squisita! Grazie Sté :-))

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24 Maggio 2011

Spaghetti con lo scorfano