14 Settembre 2015

Coppa del nonno senza glutine - La Cassata Celiaca Buon dolce lunedì! La bravissima Simona ci delizia sempre con ricette da leccarsi i baffi e sempre perfettamente spiegate e attendibili. Vista a luglio e mai più dimenticata, l'ho preparata raddoppiando le dosi perché qui a casa mia la Coppa del nonno piace a tutti. Ho comprato quelle confezionate, ho conservato le coppette vuote e le ho usate con questa ricetta. Coppa del nonno senza glutine - La Cassata Celiaca Per distinguerle, perché si fa davvero fatica, alcune le ho spolverate di cacao amaro. Sono davvero squisite! Grazie Simona! Ingredienti (per circa 7 coppette da 80 g) 500 ml panna vegetale zuccherata (Hoplà senza glutine) 170 g latte condensato 6 cucchiaini caffè solubile (Nescafè senza glutine) Procedimento Scaldare qualche cucchiaiata di panna e farvi sciogliere al suo interno il caffè solubile. Unire il latte condensato e mescolare per bene. Montare la panna e unirla al composto di caffè mescolando dal basso verso l’alto senza far smontare il composto. Riempire le coppette e lisciare la superficie con un coltello a lama liscia. Riporre in freezer non meno di 3 ore. Spolverare a piacere con cacao amaro.

L	M	M	G	V	S	D
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

14 Settembre 2015

Come se fosse una Coppa del nonno, gluten free