14 Ottobre 2020

Toast alla zucca con speck e rucola senza glutine e senza lattosio Toast alla zucca senza glutine - La Cassata Celiaca Questo toast alla zucca è un piatto unico autunnale sfizioso e molto facile da preparare. Pochi ingredienti ma tutti buoni per un pasto da trasportare anche in ufficio oppure a scuola. Toast alla zucca senza glutine - La Cassata Celiaca Volevo provare il nuovo pane a fette XL di Schär e ho pensato a questo toast da preparare in un attimo. Solo zucca, speck e rucola e, se vi piacciono questi sapori, io vi garantisco che vi piacerà anche questo paninozzo che è anche senza lattosio oltre che gluten free. Toast alla zucca senza glutine - La Cassata Celiaca Il pane a fette è squisito, non si rompe neanche con il peso del condimento e rimane impeccabile dal primo all'ultimo boccone. Se vi piace l'accostamento agrodolce, qualche goccia di aceto balsamico farà la differenza. Enjoy! Ingredienti per 4 toasts 6 fette di pane XL Schär senza glutine maionese 8 fette di speck 12 fette di zucca rucola aceto balsamico Procedimento Affetta la zucca, ungi entrambi i lati di ogni fetta con dell'olio e cuocile in forno a 200° per circa 20 o 25 minuti. Fai tostare solo 4 fette di pane e solo da un lato e passa a comporre i toasts. Spalma un velo di maionese su ogni fetta, disponi una fetta tostata sul piatto (con il lato tostato verso il basso), condisci ogni strato con fette di zucca cotta, 2 fette di speck, della rucola e qualche goccia di balsamico. Termina con l'altra fetta di pane tostato e taglialo a triangolo, ottenendo due toasts da ogni preparazione. Consigli Puoi anche usare del prosciutto crudo o della bresaola al posto dello speck e della valerianella al posto della rucola. Infine puoi omettere la maionese se non ti piace, oppure preparare la maionese in casa.

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