Polpettine di salmone e patate per Piaceri Mediterranei

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Polpettine di salmone e patate senza glutine

Piccoli peccatucci croccanti queste Polpettine di salmone e patate per Piaceri Mediterranei!

Mi divertono molto le polpette, sono versatili e sono declinabili in tantissimi modi per accontentare tutti i palati.

In queste il pesce affumicato la fa da padrone e siccome sono polpette senza uova, il collante lo danno le patate schiacciate.

Le polpette sono accompagnate da un salsina allo yogurt greco e menta, una salsina WOW!

Sono perfette come antipasto o finger food, buone da portare nella cesta del pic-nic, ma se li servite anche con un’insalata mista ecco che diventano un secondo piatto davvero gustoso.

Buon fine settimana!

La ricetta? la trovate su Piaceri Mediterranei.

Enjoy!