18 April 2014

La colomba de Pâques, en vidéo recette gluten free Colomba la vidéo recette gluten free - La Cassata Celiaca Voilà la vidéo recette gluten free qui vous montre comment préparer une Colomba de Pâques. Surtout si vous aimez les recettes de la tradition et que vous ne voulez pas renoncer à goûter la Colomba italienne. Colomba la vidéo - La Cassata Celiaca Je vous renvoie à cet article pour lire la version en italien. Mes meilleurs voeux de bonnes Pâques ! Ingrédients pour le mix sans gluten: 300 g farine de riz fine sans gluten 40 g fécule sans gluten 90 g maïzena sans gluten 5 g gomme de xanthen pour la colomba: 300 g mix ci-dessus 1 càc de gomme de xanthan 22 g amandes en poudre 4 g levure à boulangerie séche 35 g eau 70 g beurre fondu 110 g sucre semoule 133 g lait 23 g crème liquide 20 g œuf 2 jaunes d'œufs 2 g sel 6 g levure à boulangerie fraîche zestes d'orange et de citron bio pour le nappage: 1 blanc d'œuf 50 g sucre semoule 50 g sucre glace amandes pelées 50 g

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