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Italiano (Italien)
Pour fêter le weekend voilà une recette sublime, recette de la tradition gastronomique italienne que j’ai enrichi avec la farine de châtaignes.
Il s’agit d’une recette préparée pour Gluten Free Travel & Living au mois de novembre, mais encore actuelle.
Elle est soit sans gluten que sans lactose, pas si difficile à préparer, mais je vais vous laisser la vidéo qui va vous monter le procédé à suivre.
Les ingrédients pour 4 personnes:
3 œufs
120 g farine de châtaignes sans gluten Molino Rossetto
120 g mix à pâtes aux œufs sans gluten ni lactose Le farine dei nostri sacchi
eau
400 g courge
1 petit oignon
120 g bacon sans gluten ni lactose
1/2 petit verre de vin Marsala
sel
poivre
persil ciselé
Voilà la vidéo.
Bonne fin de semaine, enjoy!
