Wrap aux légumes et boulettes de viande

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Wrap aux légumes et boulettes de viande

Gourmand, sain, rassasiant ce Wrap aux légumes et boulettes de viande est une entrée à faire et refaire!

J’ai goûté ces nouveaux Wrap de Schär gluten et lactose free et j’ai beaucoup aimé.

On peut les fourrer avec ce qu’on préfère, des légumes de saison, de boulettes de poisson, un plat complet et coloré comme je les aime.

Enjoy!

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Ingrédients

1 confection Wrap sans gluten ni lactose Schär

2 poivrons 1 jaune et 1 rouge

100 g mâche

100 g viande de bœuf hachée

sel

poivre

curry

huile d’olive

citron le jus

50 g tomates cerises confites à l’huile

 

Procédure

Laver les poivrons et les rôtir de chaque côtés dans une poele ou au four.

Quand ils seront rôtis, les mettre dans un sachet à aliments pendant 15′.

Assaisonner la mâche avec du sel, du jus de citron, de l’huile d’olive et mélanger.

Façonner de toutes petites boulettes de viande grandes comme une pouce et les rissoler en poele avec un fil d’huile d’olive, du sel, du poivre et du curry.

Réserver. Peler les poivrosn, les épépiner et les couper en morceaux.

Chauffer les wraps au micro-ondes pendant 20 secondes et les mettre sur une assiette.

Farcir les wrap avec la mâche, des morceaux de poivrons, des boulettes de viande, des tomates confites et assaisonner avec l’huile au curry des boulettes et de l’huile d’olive.

Une pincée de sel, enrouler les wrap et servir.

 

Conseils

On peut utiliser les légumes de saison ou ceux préférés, ainsi comme on peut faire des boulettes de poissons à la place de la viande.