Lasagnes de pane carasau sans gluten avec béchamel, champignons et potiron

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Bon après-midi.

Voilà un exquis plat de lasagnes de pane carasau préparées de façon alternative.

J’ai vu ces lasagnes avec le pane carasau quelques parts dans quelques blog, mais je ne me souviens pas où; je m’excuse avec le propriétaire si je n’affiche pas le link.

Le pane carasau est un pain sans levage qui peut être consommé en plusieures recettes.

Ma soeur m’a envoié un paquet sans gluten (ici je n’en ai pas trouvé mais elle à Milan trouve tout) et dimanche j’ai eu mon déjeuner exquis.

L’assaisonnement est une idée, on peu le décliner comme on préfère.

Enjoy!

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Ingrédients

pane carasau (pour moi sans gluten)

champignons

sauce de potiron

sauce béchamel (pour moi sans gluten avec fécule de pommes de terre)

fromage râpé

 

Procédure

Préparer une sauce béchamel plus liquide que j’habitude (pour la version sans gluten avec fécule de pommes de terre).

Déposer un peu de béchamel sur le fond du pirex à four et couvrir avec deux couches de pane carasau (une seule couche serait trop subtile).

Couvrir avec béchamel, les champignons nettoiés et coupés en fines lamelles, quelques cuilléres à café de sauce de potiron par-ci et par-là qua et du fromage râpé.

Répéter le procedé pour un total de 4 couches et terminer avec du fromage râpé.

Cuire au four à 200° pendant 30″.

 Réserver 5″ avant de servir.