Beignets à la crème de noisettes, la vidéo

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Les beignets de pâte à choux frits typique de la Sicile

Bon lundi!

Comme vous l’avex vu dans mon billet publié il y a quelques années, les Sfince sont des gâteaux frits préparés avec de la pâte à choux et décorés avec de la crème de ricotta e des fruits confits.

Comme chez moi je suis la seule à le bouffer avec la ricotta et qu’on m’a dit que dans les pâtisseries on en trouve avec de la crème de noisettes, j’ai voulu en préparer ainsi que moi aussi je puisse en goûter.

Mes beignets sont mini, fourrés à l’intérieur et  décorés à l’extérieur avec une crème de noisettes sans gluten.

Ils sont super bons, si bons que mon mari a préféré la version sans gluten maison, plutôt que celle avec gluten de la pâtisserie!

Ils sont faciles à préparer, mais je vous ai tourné la vidéo pour vous démontrer combien c’est facile.

Enfin, qui dit que les sfince on doit les goûter seulement pour la fête de Saint-Joseph?

Bonne semaine, enjoy!