Bûche de Noël sans gluten, la vidéo et mes meilleurs voeux

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Bon lundi sucré, encore un gâteau et sa vidéo.

Comme préparer sa bûche de Noël est assez simple, n’importe comme elle soit fourrée, j’ai le démontre avec la vidéo de la bûche que je prépare souvent.

La recette de la base biscuit est de Montersino, la cammy cream par contre je ne sais pas trop.

Je l’ai trouvée il y a quelques années dans le web mais je ne sais pas à qui elle appartienne, si vous le savez je suis heureuse d’afficher le lien.

Cette fois ma crème est à base de crème de noisette, mais je l’ai préparée aussi avec pâte de pistache et elle est superbe aussi.

Dans la vidéo je ne montre pas la préparation de la pâte de sucre (la recette est de Ellen et de Alice du blog Pane, amore e celiachia) pour peur que la vidéo soit trop longue.

Mais j’ai préparé des décorations très simples.

Ce qui n’aiment pas la pâte de sucre peuvent trouver des jolies suggestions dans le web pour des décorations différentes.

Mes voeux:

je vous souhaite un joyeux Noël, que vous soyez heureux avec les personnes que vous aimez;

vivre des moment précieux de tranquillité loins des méchancetés de la vie quotidienne;

jouir des belles choses que vous possédez et de ne pas souffrir à cause de celles que vous ne possedez pas;

se régaler avec des bons petits plats du déjeuner de Noël.

Un souhait particulier va à ceux qui sont loins de la famille, qu’ils puissent vivre un Noël spécial.

Sonia.