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Burger à la française avec fromage de chèvre, olives et épinards
![Burger à la française sans gluten - La Cassata Celiaca Burger à la française sans gluten - La Cassata Celiaca](https://www.lacassataceliaca.it/wp-content/uploads/2021/07/panino-alla-francese-mod.jpg)
Burger à la française sans gluten – La Cassata Celiaca
Le burger à la française que je vous offre est un plat complet prêt en 5 minutes.
Il ya quelques mois j’ai sauvé cette page dans mes préférés, parmi 30 recettes de burgers il y en a plusieures qui me plaisaient beaucoup.
Puis, la semaine dernière, j’ai reçu un colis de Nutrifree, Party & Beer, avec des petits pains et des bières artisanales sans gluten et j’en ai profité pour préparer un des 30 burgers proposés.
![Burger à la française sans gluten - La Cassata Celiaca Burger à la française sans gluten - La Cassata Celiaca](https://www.lacassataceliaca.it/wp-content/uploads/2021/07/panino-alla-francese2-x-FB-mod.jpg)
Burger à la française sans gluten – La Cassata Celiaca
J’ai controlé ce que j’avais dans mon frigo et puis j’ai choisi de refaire ce petit pain à la française.
J’ai utilisé le mega pain à burger XL super moelleux et géant, tant qu’on peut le couper en trois couches, le fourrer à souhait et le goûter sans que le pain se casse sous le poids de la garniture.
Comme d’après la recette, j’ai utilisé le fromage de chèvre mais on peut utiliser n’importe quel fromage qu’on peut écraser à la fourchette et mélanger à d’autres ingrédients.
![Burger à la française sans gluten - La Cassata Celiaca Burger à la française sans gluten - La Cassata Celiaca](https://www.lacassataceliaca.it/wp-content/uploads/2021/07/panino-alla-francese3-mod.jpg)
Burger à la française sans gluten – La Cassata Celiaca
Le tout arrosé d’une bonne bière sans gluten, ce qui donne un plat d’été parfait.
Je vous attends sur mon groupe Facebook, où vous pouvez trouver les recettes de la belle community.
Enjoy!
Ingrédients pour 2 burgers
2 petits pains pour hamburger XL sans gluten Nutrifree
200 g fromage de chèvre
10 olives noires
câpres à l’huile (les miens étaient maison)
4 tomates séchées à l’huile
pousse d’épinards
4 tomates (pour moi tomates dattes)
poivre
huile
jus de citron
Procédure
Ecraser le fromage dans une jatte, ajouter les olives noires dénoyautées et coupées en morceaux, les câpres, les tomates séchées coupées, du poivre et mélanger.
Assaisonner les épinards avec très peu de sel, du jus de citron et de l’huile d’olive.
Couper les petits pains en trois couches, enduire du fromage sur la première couche, disposer des tomates coupées en tranches, couvrir avec les épinards assaisonnés, mettre la deuxième couche de pain, refaire les mêmes passages et appuyer la calotte du petit pain, le bloquant avec une longue brochette en bois pour hamburger.
Servir de suite.
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