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Ciambellone con gelato

Ingredienti:
4 uova
200 gr. zucchero
350 gr. farina
150 ml olio di semi
lievito per dolci
gelato a scelta

Tempo di preparazione: 30 min.

Preparazione:
Questo ciambellone farcito con gelato è stato preso dal sito “Il ricettario di Anna“. L’avevo già preparato una volta qualche tempo fa, ma non l’ho mai inserito nel blog. Ieri l’ho preparato di nuovo e il risultato è sempre squisito! 
Montare bene con le fruste le uova e lo zucchero e poi incorporare a filo l’olio. Setacciare farina (per me metà fecola e metà maizena), il cacao (per me senza glutine della Graziano) e una bustina di lievito per dolci (per me Easyglut senza glutine). Incorporare le polveri con cura e versare il composto in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato e cuocere a 180° per 40 min. (nel mio forno 35 min.). Lasciare totalmente raffreddare e tagliare la calotta superiore. Svuotare delicatamente l’interno, scavando con un cucchiaio (io avrei dovuto scavare di più ma temevo di romperlo) e riempire lo spazio con gelato a scelta lasciato ammorbidire. Io ho usato un gelato bigusto panna e caffè della Bosco che è senza glutine, ma essendo un prodotto locale non credo che si trovi facilmente fuori dalla Sicilia. Ricoprire con la calotta asportata e conservare in freezer un paio d’ore. Io ho decorato la superficie con sciroppo alla nocciola  senza glutine Top Fabbri che è una vera delizia. In alternativa potete decorare con cioccolato fuso o Nutella. Grazie Anna :-))
Con questa bontà estiva partecipo al contest di Franca del blog “La giostra della vita“.
e alla raccolta di Kà del blog “La torta pendente

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16 Comments

  • Reply
    Ka'
    14 Luglio 2011 at 13:02

    Sonia ma queesta torta è divina oltrechè un'assoluta novità per me!!!Ti va, non sentirti obbligata, la vuoi metter nella mia raccolta, Il Lato…Ciocco dell'Estate?Bacioni!

  • Reply
    franca
    14 Luglio 2011 at 13:36

    ma è un capolavoro cara Sonia,vado subito ad inserirti
    nella lista del contest,grazie 😉
    baci

  • Reply
    Lucia
    14 Luglio 2011 at 13:44

    Libidinoso è l'aggettivo giusto 🙂

  • Reply
    ValeTork
    14 Luglio 2011 at 14:33

    che idea geniale
    io inizio però ad avere una curiosità: quanto pesi?
    ahahahahahhaha ma possibile che ti mangi tutto quello che posti???
    confessa: sei la cuoca di una caserma!!! ahahahha
    baci baci baci

  • Reply
    miracucina
    14 Luglio 2011 at 15:55

    Mamma mia che bontà, una doppia libidine col fiocco!

    Un abbraccio.

  • Reply
    Sonia
    14 Luglio 2011 at 16:41

    Kà, fatto! grazie e baci :X

    Franca, sono contenta che ti piaccia, grazie e te e baci :X

    Lucia, grazie! 🙂

    Vale, =)) mi fai morire, in effetti pago pegno per
    le cose dolci che mangio e quindi rinuncio a pizza,
    pane come accompagnamento, pasta ne mangio poca e faccio
    ginnastica ogni giorno 🙁 ma ne vale la pena no 😉
    grazie e baci baci :X

    Miracucina, 😀 che bello che vi piaccia, grazie e un abbraccio anche a te 🙂

  • Reply
    monica
    14 Luglio 2011 at 18:08

    MA CHE SEI MATTA SONIUUUUUUUU IL GELATO NEL CIAMBELLONE, UNA GODURIA PAZZESCA
    MERAVIGLIOSO. BRAVA TESORO UN BACIO ANCHE A TE BUONISSIMA SERATA. MONICA

  • Reply
    Ka'
    14 Luglio 2011 at 19:15

    grazieeee! Vado subito a inserirla nella raccolta e nella mia lista to do!!Bacioni!

  • Reply
    Tinny
    14 Luglio 2011 at 19:52

    Credo che non ti seguirò più…

  • Reply
    Sonia
    15 Luglio 2011 at 16:24

    Monica c'è da dire a mia umile discolpa che l'idea
    l'ho copiata e siccome ambasciator non porta pena sono salva!! 😀
    grazie e bacioni :X

    Kà, grazie a te 🙂

    Tinny, ma dai…non lo faccio più :(( dai dai …. 😀

  • Reply
    Torte & Decorazioni
    15 Luglio 2011 at 18:58

    Sonia un dolce cosi non si può solo guardare e una tortura!!!
    Bacioni buon fine settimana Francesca

  • Reply
    Rafil
    15 Luglio 2011 at 19:34

    Soniaaaaaaaa apro e che vedo????? Non è possibile, tu
    mi vuoi tutta ciccia e brufoli???
    Scusami mi allontano un attimo, prendo una
    pezza per asciugare la bava sulla tastiera XD
    Baci tesoro e buon fine settimana!!!

  • Reply
    Elena
    16 Luglio 2011 at 6:50

    Mi allineo con Tinny, dopo questo ciambellone goloso la mia cellulite ha preso residenza nellemie cosce.
    Anche io dopo questo ho deciso di non seguirti più…

  • Reply
    Sonia
    16 Luglio 2011 at 15:17

    Frà, grazie cara, troppo gentile ,) bacioni e buona domenica :X

    Rafil, ma quale tutta ciccia e brufoli! da quello che
    vedo sarebbe difficilissimo 😉 grazie bedda e bacioni :X

    Elenuccia, mi state boicottando?? :(( la crudeltà
    alberga in voi! cattive 😀 e io che speravo che la mia
    cellulite si trasferisse in quel di Liguria e in
    quel di Palermo verso Trapani! missione fallita 🙁
    ma lunedì ci riprovo imperterrita 😉 baciuzzi con
    e senza cellulite :X

  • Reply
    Natalia
    17 Luglio 2011 at 13:05

    Questo ciambellone è una vera delizia. CHe darei per una fettona!
    Bacioni e buona domenica.

  • Reply
    Sonia
    18 Luglio 2011 at 9:51

    Natalia, grazie 🙂 buona giornata e baci :X

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