Cosce di pollo e patate al forno e premio

Ingredienti:

1 kg di cosce di pollo

1 kg di patate

4 cucchiai di pomodori pelati

prezzemolo

insaporitore per patate Ariosto

olio d’oliva

Tempo di preparazione: 5 min.

Preparazione:

Il bello di certi piatti è che basta una piccola variazione e il piatto cambia. Le cosce di pollo si prestano ad infinite declinazioni, è una delle parti più gustose dopo le alette e  basta un niente per prepararle. 

Ho lavato le coscette di pollo,  le ho asciugate e le ho messe in pirofila. Ho pelato le patate, lavate e asciugate e le ho messe in una ciotola. Ho versato quasi tutto il contenuto di una confezione di insaporitore per patate Ariosto (non ho una collaborazione con questa azienda, ma ne parlo perché è buono), ho mescolato e le ho aggiunte alle cosce. Ho versato il resto dell’insaporitore sulle coscette, ho versato i pomodori pelati ( erano tagliati  a cubetti piccolissimi  così si sono amalgamati meglio alla carne e alle patate),un cucchiaio di prezzemolo tritato, un abbondante filo d’olio  e ho mescolato tutto. Ho infornato a 200° per 45 minuti. Ce li siamo spazzolati io e il 17enne timido con mucho gusto!
Colgo l’occasione per ringraziare la dolce Tinny del blog “Glutenfree experience” per il premio che mi ha assegnato e che ricevo con tantissimo piacere :-)) Un bacio Tinny e grazie!