Gözleme, la vidéo recette sans gluten

Questo articolo è disponibile anche in: Italiano (Italien)

Bon vendredi!
Encore une recette préparée pour Gluten Free Travel & Living, mais cette fois-ci on explore les recettes du monde et on arrive en Turquie pour goûter un magnifique Gözleme.

J’en ai refait une versione gluten free, mais laissant la recette classique avec une farce à base di viande hachée et pommes de terre.

Bien sûr, on peut utiliser aussi des légumes, personaliser la farce comme l’on veut, mais je préfère, quand je peux, goûter d’abord la version originale.

Vous pouvez lire la recette en italien ici, mais je vous laisse la liste des ingrédients ci-dessous et aussi la vidéo, que, bien que en langue italienne, est compréhensible à tous.

 

Ingrédients

200 g Mix à pain sans gluten Le farine dei nostri sacchi

150 g eau

une pincée de sel

viande de bœuf hachée

purée de pommes de terre maison

laitue

tomates

 

Bonne fin de semaine, enjoy!