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Gratin de pâtes et courgettes sans gluten – La Cassata Celiaca
Trés facile à préparer ce Gratin de pâtes et courgettes sans gluten est une entrée saine, bonne et végétarienne.
Ma version est sans gluten mais vous pouvez utiliser les pâtes préférées et aussi les légumes préférés, si vous n’êtes pas fans des courgettes.
En moins d’une heure le gratin sera cuit!
Enjoy!
Ingrédients pour 4 personnes
360 g penne Rummo sans gluten
2 courgettes
huile d’olive
Assaisonnement pour sauce tomate Ariosto
250 g mozzarella di bufala
fromage caciocavallo ragusano râpé
tomates cerises
Procédure
Cuire les pâtes pur la moitié du temps indiqué sur le paquet (pour moi 6 minutes).
Laver et couper en dés les courgettes.
Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir les courgettes à feu vif, sans trop les cuire.
Assaisonner avec l’assaisonnement.
Mélanger les pâtes avec les courgettes et la mozzarelle en dés.
Verser les pâtes dans un pirex ou dans des petits moules individuels.
Distribuer sur la surface les tomates.
Saupoudrer généreusement avec le caciocavallo et cuire à 200° pendant 30′.
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