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Bon lundi!
Septembre est le mois du raisin, on en mange beaucoup, de blanc, de noir et rosé mais ils existent aussi maintes recettes avec le raisin super bonnes et faciles comme celle-ci.
Gourmande, savoureuse, moelleuse parfaite pour le petit déjeuner.
Bonne semaine.
Ingrédients pour 9 mini cakes
2 œufs moyens
90 g sucre roux
100 g Mix à gâteaux sans gluten Nutrifree
60 g lait
60 g huile d’arachides
1/2 sachet de levure à gâteaux sans gluten
20 gros grains à chair ferme
sucre glace sans gluten
Détachant spray sans gluten Fabbri
Procédure
Fouetter les œufs avec le sucre.
Incorporer la farine et la levure tamisées.
Verser d’abord le lait et puis incorporer l’huile petit à petit avec le fouet.
Laver, essuyer, couper à moitié et épépiner les grains.
Les verser dans l’appareil d’œufs et mélanger à la spatule.
Vaporiser le détachant dans le moule à mini cakes.
Verser l’appareil en le remplissant jusqu’à moitié et cuire à 180° pendant environ 30′.
Faire refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Dans le cas où vous veuillez préparer une tarte, doubler les ingrédients et utilisez un moule de 26 cm.
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