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Petits sablés pochés à la crème et aux fraises
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Petits fours avec crème et fraises sans gluten – La Cassata Celiaca
Bon semaine à tous!
Voilà des magnifiques petits fours, friables, gourmands et faciles à préparer.
Il ne s’agit que de la pâte sablée pochée, de la crème au fromage et miel et enfin des fraises pour décorer.
Dans une heure vous aurez tout préparé!
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Petits fours avec crème et fraises sans gluten – La Cassata Celiaca
Superbes, gourmands et gluten free, idéales pour le goûter avec un bon tea.
Enjoy!
Ingrédients
Pour la pâte sablée:
225 g farine Mix Dolci Schär sans gluten
1 œuf
150 g beurre
75 g sucre glace sans gluten
8 g levure à gâteaux sans gluten
sel une pincée:
150 g fromage à tartiner sans gluten
miele de acacia Rigoni di Asiago
fraises
Procédure
Pour les petits fours.
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Conseils
On peut décorer les petits fours avec du chocolat ou bien une ganache au chocolat blanc.
On peut utiliser des moules différents, il suffit qu’ils soient mini et qu’ils aient un trou au milieu pour nous permettre de couler dedans la crème.
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